Ahora que con el verano llegan las vacaciones muchos viajaremos a otros pueblos y ciudades, así como mucha gente de fuera vendrá a nuestra ciudad buscando conocer aquellas cosas que diferencian la nuestra de otras. A menudo solemos hacer rutas monumentales, museísticas y culturales, además de dedicar algún día a conocer el entorno natural tan privilegiado con el que contamos. Pero además es habitual hacer algo más, conocer el comercio local. Pasear por las calles y asomarnos a los escaparates de las tiendas, de grandes cadenas o del pequeño comercio de la ciudad, suele ser una actividad recurrente, estemos donde estemos. Pero en Jaén, a modo de juego participativo, podríamos ofrecer un entretenimiento a los visitantes: ver quién acumula más locales vacíos en su paseo por la ciudad. Quizá, para ponerlo más difícil, deberíamos hacer ganador a quien vea menos, porque lo de ver muchos es muy fácil. Pero, la pregunta es ¿sabemos realmente lo que eso significa y lo que acarrea par